减肥方法五花八门，如气功、针灸、按摩、手术、食疗、热浴、辣椒等。在这些繁多的方法中，并非都属良方。目前新的方法正在不断产生，效果较好的有以下几种。
盐疗减肥：盐疗减肥是近期国外时兴起来的。冲澡时先用粗盐擦遍全身，然后按摩，至皮肤呈赤红色为止，再用清水冲净。经过用盐按摩后，再将身体置于水温32℃～38℃的浴缸中，约20分钟，让血液循环加快。据说，这种减肥法对减少腹部脂肪特别有效。1个月内可减轻体重2公斤多。
医生认为，盐有一定渗透性。可渗入皮肤内，将毛孔内多余水分、脂肪“抽”出，所以对治疗肥胖、脱发(主要是头皮脂肪多)等，有一定疗效。另外，还有消除疲劳、降低血压的作用。